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2018年4月3日火曜日

めかぶ メカブ 津軽海峡 mekabu hokkaido

めかぶ メカブ 津軽海峡 mekabu hokkaido


津軽海峡のメカブです。

この10倍ほど?毎年春に
なると漁師さんに大量に
頂きます。





さっと茹でて包丁でバンバン
ひたすら叩いてみじん切り!

少し手間がかかりますが
これがネバネバして最高に
旨い!多分、日本一かなぁ・・。